? Cuchillas para corte en tiras: puede hacer cortes de arrachera; cortar sirloin, pechuga de pollo, jamón cocido, pavo, queso para ensaladas y guarniciones y carne de puerco para saltear o hacer fajitas. Las cuchillas están disponibles en tres tamaños: ? Extra ancho (3/4”) (1.90 cm) ? Ancho (3/8”) (0.95 cm) ? Estrecho (3/16”) (0.47 cm) ? Cuchillas planas: el rodillo posterior tiene una cuchilla tipo disco sólido sin dientes en cada tercera posición que corta tendones y otras fibras gruesas produciendo un producto excelente de doble suavizador con acción de unión. Suavizador con seguros, navajas de acero inoxidable en la cuchilla plana que corta carne, y al mismo tiempo, la une de manera firme para que la cocine como un bistec Las especificaciones, los detalles y las dimensiones están al reverso. ? Cuchillas de estrellas: se usa para suavizar la carne. NOTA: Cada cuchilla viene con un recipiente para guardarla. MOTOR: ½ H.P. totalmente protegido con ventilador para enfriar el motor. El motor es monofásico con capacitor de arranque de trabajo por inducción. INFORMACIÓN ELÉCTRICA: 115/60/1, listado por los UL. También disponible en 115/50/1. SISTEMA DE SEGURIDAD: (1) Hay seguridad en la guarda traslucida y en el alojamiento del motor. Los interruptores de sensores electromagnéticos remotos detectan si la guarda o el alojamiento del motor no están en su lugar y evitan la alimentación. Los interruptores no pueden bloquearse mecánicamente. (2) La tolva integral en la guarda traslucida mantiene las manos a una distancia segura de las cuchillas del suavizador de carne. (3) La luz piloto le advierte cuando el interruptor del equipo está en ON (encendido) a pesar de que el equipo no pueda operarse, porque la guarda traslucida o el alojamiento del motor no están en su lugar.