? Horno combinado eléctrico. ? Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable. ? Sistema de convección. ? Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual). Modalidades ? Convección, cocimiento por vapor,combinado, regeneración, ba?o maría. ? Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. ? Cocina con capacidad de hasta 4 insertos grastronorm. ? Charola tipo plana, charola para rostizar. - Hornea - Cuece - Asa - Cuece al vapor - Pan francés - Galletería - Biscochería - Pizzeria - Rosticería - Grill - Fríe. Requerimientos especiales ? Instalación eléctrica a 127V 60 hz. ? Requiere toma de agua y salida a drenaje.