Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar diferentes procesos de cocción (deshidratación, cocciones al vapor, cocciones a baja temperatura, cocciones al vacío, asados, asados a la parrilla, fritos, regeneraciones y regeneraciones al plato) y procesos de cocción de panadería y pastelería (de productos frescos y congelados) gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, que garantizan resultados perfectos que se pueden repetir. Gestión automática de los procesos de cocción (CHEFUNOX) para cocciones siempre perfectas incluso en ausencia de personal cualificado. Voltaje 220-240 V, Fase 3PH+PE, Frequencia 50-60 Hz, Potencia total 9.3 kW, Máxima corriente absorvida (amperios) 24 A, Dimensión requerida por el interruptor diferencial* 32 A,Requisitos cable potencia H07RN-F 4G 4 mm², Sección del cable de alimentación 16 mm, Enchufe NO INCLUIDA.  MEDIDAS: Anchura 750 mm Largura 783 mm Altura 675 mm Peso neto 67 kg Distancia bandejas 67 mm

FILTRO UNOX.PURE XHC003
KIT DE INSTALACION XUC001
DET&RINSE PLUS DB1015