Dimensiones aproximadas del recipiente 105 cm de frente x 62 cm de fondo x 23 cm

de profundidad

- Recipiente y Tapa fabricados en acero inoxidable AISI-304 con acabado sanitario

- Para lograr un calentamiento más eficiente lleva plancha de acero al carbón recubierta

de acero inoxidable AISI-304 formando una sola pieza (stainless clad). El acero al

carbón no tiene contacto con el producto.

- Capacidad útil de 116 litros

- Capacidad total aproximada de 140 litros

- Diamante de escurrimiento

- Sistema de volteo corona-sinfín con volante

- Soporte de acero inoxidable con dispositivos para nivelar las patas

- Para operar con corriente eléctrica trifásica a 220 V, 60 Hz

- Controlada por termostato y contactor

- Consumo eléctrico de 15 Kw

- Con Manguera de llenado marca T&S certificada por ASME y NSF con cuerpo de latón

cromado y pulido, válvula de cierre automático con boquilla tipo gancho, manguera de 1727

mm, dona plástica, tubería y soporte en acero inoxidable