1 respaldo bajo de 0.090 m de alto. Freidora Turbo: tina acero inoxidable tipo 304, capacidad 6.5 litros de aceite, medida interior: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, alto: 0.170 m. 1 canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior: frente: 0.120 m, fondo: 0.210 m, alto: 0.110 m. 1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 B.T.U./hr. 1 termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 220 C. 1 válvula de seguridad electromecánica MILIVOL T para una regulación precisa del paso de gas. 1 control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 C. Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite. 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos. 1 válvula de drenado de 1" de O en la parte baja. Plancha cold rolled steel de 3/4"" espesor, área útil: frente: 0.504 m, fondo: 0.344. 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./hr cada uno. Gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada. Charola para captar escurrimientos. Asador: parrilla reversible en hierro fundido, área útil: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m. 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 16,000 B.T.U./hr cada uno. 2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido de 30,000 B.T.U./hr cada uno. 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada. 2 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo 3 Charolas para captar escurrimientos. 6 válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial. 6 válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial. 7 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo. Horno grande con medida interior de: frente: 0.660 m, fondo: 0.345 m, alto: 0.420 m con 2 parrillas niqueladas dentro. 1 termostato importado, rango de 100 a 300 C, válvula de seguridad integrada, certificado CSA uso comercial. 1 quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./h. 1 puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético. Gabinete con puerta bajo el gratinador. 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable. Medidas exteriores totales: frente: 1.71 O m, fondo: 0.565 m, alto: 0.960 m. Peso: 217 kg. Incluye kit de espreas para conversión de gas"